TUGAS 1
Tujuan : Mengetahui dan membuktikan kandungan amilum dalam makanan
Alat bahan : 1. Tabung reaksi
2. Nasi, telur matangdan minyak goreng
3. Larutan yodium
Cara kerja:
1Siapkan 3 buah tabung reaksi, masukanlah bahan yang akan diuji pada masing-masing tabung
1 = nasi
2 = telur matang (ambil potongannya)
3 = minyak goreng
Masing-masing tabung diberi 5 tetes larutan yodium
Amatilah perubahan warna yang terbentuk pada tabung reaksi
Tabung manakah yang menunjukan perubahan warna ? warna apakah yang terbentuk
Buatlah kesimpulan dari kegiatan yang telah anda lakukan
TUGAS 2
Tujuan : Mengetahui kandungan lemak dalam suatu makanan
Alat dan bahan :
<Kertas koran
Lampu Spiritus
Lumpang porselen
Minyak, mentega, jeruk, mangga
Cara kerja:
Tumbuk masing-masing bahan makanan yang telah disiapkan pada lumpang porselen
Encerkan hasil tumbukan dengan akuades sehingga berbentuk larutan
Teteskan masing-masing larutan pada kertas koran, dan sebagai perbandingan teteskan pula air pada kertas koran juga
Keringkan kertas tetesan tadi dengan lampu spiritus
Perhatikan keadaan yang terjadi pada kertas koran lalu amatilah hasilnya pada masing-masing kertas tersebut
Buatlah tabel perbedaan! Buatlah kesimpulan dari kegiatan ini!
TUGAS 3
Tujuan : Mengetahui sifat-sifat enzim
Alat dan bahan :
Air jeruk
Air susu
Gelas
Cara kerja :
Tuangkan air susu kedalam gelas lalu amatilah larutan tersebut
Masukan air jeruk secukupnya kedalam air susu yang sudah dituangkan dalam gelas tadi
Amatilah dan perhatikan perubahan yang taerjadi
Apakah air susu akan mengental atau lebih encer?
Kesimpulan apa yang anda dapatkan?
TUGAS 4
Tujuan : Mengetahui proses fotosintesis menghasilkan karbohidrat
Alat dan bahan :
Daun tumbuhan hijau 6. Alkohol 94%
Kertas aluminium foil 7. Yodium
Gunting 8. Air
Gelas 9. Panci
Lem 10. Kompor /pemanas air
Cara kerja :
Potonglah kertas ukuran panjangnya kira-kira bisa untuk membungkus daun tumbuhan yang dijadikan percobaan dan lebar 2cm, kemudian lubangilah bagian tengahnya dengan diameter 0,5cm
Bungkuslah sebagian daun tumbuhan yang terkena sinar matahari langsung dengan alm foil( dilakukan pagi hari)
Pada sore hari petiklah daun itu
Rebuslah air kemudian masukan daun ke dalam air mendidih selama 2menit angkatlah
5. Selanjutnya bukalah aluminium foil kemudian masukan daun itu ke dalam alkohol selama 5menit kemudian angkat dan tiriskan
6. Tetesilah permukaan daun dengan yodium sampai merata
Amatilah perubahan warnanya !
Buatlah kesimpulan dari kegiatan ini!
Tidak ada komentar:
Posting Komentar